Sirkka-tempurasnäkki 4 annosta Tempurataikina: 2 dl vehnäjauhoja 2 dl kivennäisvettä 1 kananmuna 2 tl suolaa 0,5 L rypsiöljyä 1 pussi kokonaisia herkkusirkkoja Riko kananmunan rakenne, lisää kivennäisvesi joukkoon. Kääntele varovasti jauhot sekaan, lisää suola....

Ohrapuuro kuudelle 2 dl vettä 1,5 dl esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita 1 l maitoa 1 tl suolaa 1,5   dl    paahdettuja Herkkutoukkia voita tuoretta korianteria/kirveliä Kiehauta vesi, lisää ohrasuurimot ja anna veden imeytyä suurimoihin. Lisää maito ja anna...

Korealainen perunapannari Herkkusirkoilla 2 annosta 4 kpl raakaa perunaa  1 sipuli  1 tl suolaa  2 rkl perunajauhoa  1 kevätsipulin varsi  1 rkl kokonaisia Herkkusirkkoja Barbeque   Kastike:  2 rkl soijakastiketta 1 rkl limenmehua 1 tl sokeria  puolikas punainen...

Sirkkaiset Banh Mi -patongit  4 annosta 4 kpl vehnäsämpylää  200 g punakaalia 1 porkkana 1 nippu kevätsipulia 1 chili 1 rkl seesaminsiemeniä 2 rkl valkoviinietikkaa puolikas kurkku 2 rkl sokeria 4 rkl väkiviinaetikkaa 4 rkl kokonaisia herkkusirkkoja 1 dl majoneesia  1...

Sirkkainen ramenkeitto 4 annosta Liemi:  1 l liha- tai kasvislientä 3 rkl soijakastiketta  4 rkl Herkkusirkkajauhetta  Lisäkkeeksi:  200g ramen-nuudeleita  100g siitakesieniä 1 porkkana 100 g punakaalia 1 iso sipuli 2 kananmunaa 4 rkl kokonaisia Herkkusirkkoja 1 nippu...

(kaksi 10cm salamia) 280 g tummaa suklaata 120 g voita 2 rkl kaakaojauhetta 2 kananmunaa 0,5 dl kermaa 40 g pistaasipähkinöitä 80 g rouhittuja manteleita 50 g joulupipareita tai muita keksejä 2 rkl Herkkusirkkoja ½ dl tomusokeria Sulata suklaa mikrossa noin 20...

(10 kpl) 500 g voitaikinalevyjä 200 g briejuustoa Voiteluun 1 kananmuna 3 rkl Herkkuhunajaa 2 rkl Herkkusirkkaa 1/2 dl Tomusokeria Levitä taikinalevyt uunipellille ja anna niiden sulaa noin 15 minuuttia. Leikkaa levyt puoliksi ja taittele haluamallasi tavalla. Voitele...

Sirkkapaprikat (neljälle) 4 paprikaa 1 iso sipuli 1 punainen chili 4 kpl isoja herkkusieniä 4 kpl porkkanaa Rypsiöljyä 0,5 dl kermaa Juustoraastetta 1 rkl Herkkuhunajaa 2 rkl Herkkusirkkajauhetta Kaiverra paprika halloween-kurpitsan tavoin. Leikkaa siemenkota pois....

Sirkkapuustit (25 kpl) 5 dl maitoa 50 g hiivaa 1 muna 2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 2 tl suolaa n.1 kg vehnäjauhoja 150 g voita Kanelia, sokeria 3 rkl Herkkusirkkajauhetta 25 g voita Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri ja mausteet hyvin...

Marjasmoothie Herkkuhunajalla 3 annosta 0,5 L hedelmämehua 2 omenaa 1 dl mustikoita 1 dl vadelmia 1 dl karviaisia Puolikkaan limen mehu 1 rkl Herkkuhunajaa 1 rkl siitepölyä Kuori ja pilko omenat. Aja blenderissä kaikki ainekset sekaisin. Tarjoile siitepölyn ja...

2 rkl kookosöljyä 1,5 dl jasmiiniriisiä 1 tuore ananas 1 paprika 1 pussi pakasteherneitä 2 valkosipulin kynttä 2 sipulia 8 kpl kirsikkatomaatteja 1 tl jauhettua korianterin siementä ½ tl chilijauhetta 2 rkl kurkumaa 2 kananmunaa  1 limen mehu 1 rkl soijakastiketta  4...

Herkkusirkkapitsa uunipellillinen Pitsapohja 5,5 dl durumvehnäjauhoja 1 pussi (11 g) kuivahiivaa 3 dl vettä 1 tl sokeria 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa Halutessasi voit korvata jauhojen määrästä 1 dl:n Herkkusirkkajauheella. Tomaattikastike 0,5 dl oliiviöljyä 1 kpl...

Hedelmä-basilika-sirkkasmoothie kolme annosta 1,5 kpl banaania 1/4 kpl mangoa 100 g ananasta 1 dl tuoretta basilikaa 2 rkl Herkkusirkkoja 3 dl appelsiinin mehua limetin mehua Herkkuhunajaa Jauha kaikki aineet sileäksi tehosekoittimessa, ja mausta limetin mehulla ja...

Perunarieskat 1 kg peruna 200 g ruskistettu voi 14 g suolaa 3 munaa 5 dl ohrajauhoja 1 dl perunajauhoja 30 g omenaviinietikka 40 g majoneesia 20 g Herkkutoukka Barbeque Pese perunat hyvin ja laita uuni lämpenemään 200 C asteeseen. Laita kuoripäälliset perunat...

Quesadillat chili con sirkalla 2 annosta 4 kpl tortillalettuja 3 dl valmista chili con sirkkaa (reseptilinkki) 3 dl cheddarraastetta 0,5 pussia burritomausteseosta 2 rkl Herkkusirkkajauhetta kuumenna reseptin mukaan valmistettu chili con sirkka kattilassa lisää...

Mango-appelsiinirahka 6 annosta 3,75 dl vispikermaa 300 g maitorahkaa 4,5 dl mangososetta 1,5 rkl sitruunamehua 3 tl vaniljasokeria 1,1 dl sokeria 0,75 l appelsiinipaloja inkivääriä, säilyke tai tuore Herkkuhunajaa Herkkutoukkia pala suklaata sitruunamelissanoksa...

Sirkkalihamureke ja lankkuperunat 6 annosta 400 g naudan tai hirven jauhelihaa 0,5 dl korppujauhoja 1 dl kermaviiliä 1 kpl sipuli 1 kpl kananmuna 1,5 kpl liha- tai kasvisliemikuutioita (hienoa merisuolaa) 1 dl Herkkusirkkoja 1 tl paprikajauhetta 1 tl rouhittua...

Herkkusirkka-suklaakakku Sablepohja 300 g vehnäjauhoja 150 g sirosokeria 5 g suolaa 150 g voita 2 kpl keltuaisia 2 rkl maitoa Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen. Leviä jauhot pellille. Paahda 20 minuuttia viiden minuutin välein sekoittaen. Jäähdytä. Sekoita...

The Ötökkäkokki julistaa toukka-tammikuun alkavaksi! Uusi vuosi on muutosten aikaa, jolloin uudenvuoden lupaukset lunastetaan tai ainakin pitäisi lunastaa. Milloin on karkiton, lihaton tai tipaton tammikuu. Uusi vuosi otetaan vastaan parhaiden ystävien seurassa,...