Jauhopukintoukan elinkaari

Jauhopukintoukan elinkaari

Mistä on pienet ötökät tehty? Osa 2 Hyönteisalan toimijat saavat myydä ja markkinoida Ruokaviraston hyväksymiä ruokahyönteislajeja ja niistä valmistettuja tuotteita elintarvikkeina. Hyväksyttyjä lajeja on tällä hetkellä kahdeksan, joista yleisin on Acheta...
Mango-appelsiinirahka

Mango-appelsiinirahka

Mango-appelsiinirahka 6 annosta 3,75 dl vispikermaa 300 g maitorahkaa 4,5 dl mangososetta 3 tl vaniljasokeria 1,1 dl sokeria 1,5 rkl sitruunamehua 0,75 l appelsiinipaloja inkivääriä, säilyke/tuore hunajaa pala suklaata Herkkutoukkia pari sitruunamelissan oksaa...
Sirkkamureke ja lankkuperunat

Sirkkamureke ja lankkuperunat

Sirkkalihamureke ja lankkuperunat 6 annosta 400 g hirven tai naudan jauhelihaa ½ dl korppujauhoja 1 kpl kananmuna 1 dl kermaviiliä 1 dl paistettuja sipulikuutioita 1,5 kpl lihaliemikuutioita 1 dl Herkkusirkkoja 1 tl paprikajauhetta 1 tl rouhittua mustapippuria 1,5 kg...
Kotisirkka-sukaakakku á la Jåuni

Kotisirkka-sukaakakku á la Jåuni

Herkkusirkka-­suklaakakku Sablepohja: 300 g vehnäjauho 150 g voi 150 g sirosokeri 5 g suola 2 kpl keltuainen 2 rkl maito Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen. Levittele jauhot pellille ja paahda 20 minuuttia, viiden minuutin välein sekoittaen. Jäähdytä. Sekoita...
Uudenvuoden inspiraatio

Uudenvuoden inspiraatio

The Ötökkäkokki julistaa toukka-tammikuun alkavaksi! Uusi vuosi on muutosten aikaa, jolloin uudenvuoden lupaukset lunastetaan tai ainakin pitäisi lunastaa. Milloin on karkiton, lihaton tai tipaton tammikuu. Uusi vuosi otetaan vastaan parhaiden ystävien seurassa,...

Pin It on Pinterest