Ötökkäinen munakasrulla
10 hengelle
Rullan pohja
6 kananmunaa
5 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
2 tl pitsamaustetta
0,5 dl Herkkusirkkajauhetta
1 tl paprikajauhetta (savu)
Täyte
1 sipuli
1 iso paprika
230g savukinkkukuutioita
240g Creme Bonjour -tuorejuustoa, ruohosipuli
150g Philadelphia-tuorejuustoa
1 dl kermaa
175 g cheddarjuustoraastetta
1 kananmuna
1 dl Herkkutoukkia Barbeque
– sekoita kaikki rullan pohja-ainekset hyvin keskenään, ja anna turvota väh. 15 min
– paista pohjaa 200 ºC n. 20 min
– kuutioi sillä välin sipuli ja paprika
– paista kinkku, lisää ja kuullota sipuli sekä paprikakuutiot
– sekoita kaikki täytteen aineet keskenään
– siirrä kypsä pohjalevy uunipelliltä työpöydälle leivinpaperista vetämällä
– levitä täyte lämpimän pohjan päälle ja rullaa nopeasti leivinpaperin avulla
– voit ripotella rullan päälle juustoraastetta halutessasi
– paista rullaa uunissa vielä n. 15 min
– anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua
– koristelu: Herkkutoukka Barbeque, tuore yrtti esim. timjami
Taikinasta saa kaksi uunipellillistä ohuita munakasrullapohjia.
Jos koko rulla ei tule syötyä kerralla, niin se säilyy hyvin pakastimessa.