Quesadillat chili con sirkalla
2 annosta
4 kpl tortillalettuja
3 dl valmista chili con sirkkaa (reseptilinkki)
3 dl cheddarraastetta
0,5 pussia burritomausteseosta
2 rkl Herkkusirkkajauhetta
- kuumenna reseptin mukaan valmistettu chili con sirkka kattilassa
- lisää joukkoon 0,5 dl vettä, burritomaustetta ja Herkkusirkkajauhetta
- kuumenna paistinpannu
- levitä kahden tortillaletun päälle ensin cheddarraastetta ja sen päälle chili con sirkkaa
- levitä uusi kerros cheddarraastetta
- laita kummankin letun päälle tortilla kanneksi, ja painele niin, että täyte levittyy tasaisesti
- laita paistinpannulle öljyä
- paista quesadillat noin 0,5 minuuttia molemmin puolin niin, että tortillasta tulee kullanruskea ja rapea
- leikkaa kypsät quesadillat neljään osaan
- tarjoile esimerkiksi crème fraichen, sitruunan ja kuumennettujen valkopapujen kanssa!
