Ötökkä-siemennäkkäri
kaksi uunipellillistä
0,75 dl auringonkukansiemeniä
0,75 dl seesaminsiemeniä
0,5 dl pellavansiemeniä
0,75 dl kurpitsansiemeniä
2 rkl chiansiemeniä
2 dl ruisjauhoja
1 dl kolmen viljan leseseosta
2 rkl Herkkusirkkajauhetta
1 dl Herkkutoukkia Barbeque
2 dl vettä
0,5 dl öljyä
1 tl suolaa
– sekoita kaikki kuivat aineet keskenään
– lisää kiehuva vesi ja öljy
– sekoita tasaiseksi massaksi/taikinaksi
– voitele leivinpaperit öljyllä, ja jaa taikina kahdelle paperille
– kauli taikinapalat yksitellen kahden, voidellun leivinpaperin välissä
– irrota päällimmäinen leivinpaperi varovasti taikinasta
– paista näkkärit 175 °C noin 30 min.
– jaa pehmeä taikinalevy taikinapyörällä tai pitsaleikkurilla haluamiksesi paloiksi
– anna jäähtyä ja kuivahtaa ritilän päällä
Voit jättää jonkin siemenistä pois tai korvata sen toisilla siemenillä. Ruisjauhon tilalla voit myös käyttää esim. kaurahiutaleita.
Tarjoa yrttituorejuustoa näkkärin seurana.