Suklaatoukkakeksit

50 g voita

50 g sokeria

1 kpl kananmuna

100 g vehnäjauhoja

30 g kaakaojauhetta

5 g leivinjauhetta

100 g tummaa suklaata

20 g kokonaisia Herkkutoukkia

Nosta kaikki ainekset huoneenlämpöön ennen leivontaa. Vaahdota sokeri ja voi. Sekoita vaahtoon huolellisesti kananmuna ja siivilöi joukkoon vehnäjauhot, kaakaojauhe sekä leivinjauhe. Nostele sekaisin ja lisää taikinaan vielä toukat sekä murennettu tumma suklaa. Nosta keksitaikina hetkeksi kylmään, ja laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Muotoile taikina leivinpöydällä levyksi, pötköiksi tai palloiksi, joista näpertelet haluamiasi keksimalleja esim. muotilla tai sormin. Paista keksejä 10-15 minuuttia, ja nosta sitten jäähtymään. Keksi rapeutuu jäähtyessään, joten malta hetki ennen nauttimista. Voit vaihtoehtoisesti lisätä joukkoon hiukan pähkinöitä tai koristella valmiita keksejä vaikka suklaakastikkeella. 

suklaakeksi ohje

Pin It on Pinterest